Cases Project Management
- Projecten: ontwikkelen HACCP studies en QCP studies voor nieuwe en gewijzigde processen.
- Project: Leiden van een team verantwoordelijk voor uitvoeren van Management Review en Proces reviews
- Projecten: Ontwikkelen Proces standaarden
- Samen met Technology en Engineering ontwikkelen van proces standaarden voor alle Make processen Kaas (in- uitgaande specificaties, proces beheersing setting, omgevingsbeheersing, URS/BOD requirements van processen en equipment, inclusief hygienic design.
- Project: Ontwikkelen van een CAPA en RCA tool in Tenforce software applicatie
- Project: Zonering voor een nieuw ontworpen fabriek.
- Projecten: Verbeterprogramma’s ter vermindering van klachten en afkeur-, uitval- en claim kosten.
- Project management voor implementatie van gecertificeerd management systemen op gebied van GFSI compliant voedselveiligheid management systemen, Feed GMP+ FSA, Halal, VLOG, BIO/Organic.
- Project management en programma management voor de invoering van Pharmaceutische GMPs voor Excipients (IPEC) en Active Pharmaceutical Ingredients (ICH, CFR regulations).
Cases Validatie Management
- Validatie impact assessment op basis van pharma GMP eisen bij implementatie nieuwe SAP business processen, ontwikkelen validatie plan en –protocollen voor het kwalificeren en testen van kwaliteit kritische transacties in SAP.
- Ontwikkelen validatie plan en –protocollen voor validatie van CCPs, OPRPs en QCPs
- Ontwikkelen validatie plan en –protocollen voor kwalificatie (DQ,IQ,OQ ) en PQ/PV validatie van de bouw en condities van een kaas rijping pakhuis.
Cases Auditing support
- Interne audits tegen de van toepassing zijnde standaarden in Poederfabrieken voor Food en IFT poeders, Kaasfabrieken en Kaasverpakking bedrijven.
- Corporate audits voor Quality & Food Safety (lead auditor) of als onderdeel van integrale audit teams met SHE, CI, Maintenance in Europa, US/Canada, Azië en Afrika.
- Bedrijven voor consumentenproducten op gebied van UHT drinks, sappen, dagverse zuivel, kaas, en B2B grondstoffen voor Food, IFT en Pharma: melkpoeders, weipoeders, lactose, caseinaten, MPCs, WPCs, Feed
- Supplier kwalificering en –audits van leveranciers van zuivelgrondstoffen, verpakkingsmaterialen, food chemicals, processing aids, contractors, external manafucturers, engineering bureaus.
Cases Food Safety Assessments
- Uitvoeren van assessment van groeipotentieel van Listeria monocytogenes van voedingsmiddelen op basis van de eisen en uitgangspunten EU en NVWA. Onder andere gebruik gemaakt van wetenschappelijke literatuur, microbiologisch voorspellende modellen (FSSP en Combase) en het laten uitvoeren van challenge testen.
- Assessment van dose-response risico calculatie voor allergenen contaminatie risicos op basis van Vital 3.0
- Assessment van voedselveiligheid risico ingeval van chemische of microbiologische product contaminaties
- Onderbouwing risico op het ontwikkelen van Clostridia species in VP/MAP verpakte producten
Cases Trainingen op gebied Quality & Food Safety
Op alle bovenstaande gebieden heeft QFS-Works ervaring met het opzetten en uitvoeren van trainingen voor zowel management, middenkader als uitvoerend niveau. In Nederlandse of Engelse taal:
- HACCP training voor Locale HACCP teamleden
- Basistraining Auditing voor Interne Auditors
- Training Validatie teams
- Training Management Reviews & Process Reviews
- Training Microbiologie & Hygiene in productie
- Training Food Safety assessment
- Basis training Crisis Management en -oefening